[Evernote] 食材の買い過ぎ（＝食べ過ぎ）防止に使えないかしら？

食べきれなくて捨ててしまう食材を減らして節約しましょう、という趣旨の記事です。PDF書類のチェックリストも用意されています。食材をどう廃棄したか、なぜ廃棄したか記録・分析して、回避策を探るわけです。

記録を取るまでもなく、私の場合は：

あまりにも明らかですが、これが難しいのです。

まず、今冷蔵庫や食品キャビネットにどんな食材がストックされているか、買うのも私、食べるのも私の一人暮らしなのに、把握しきれません。

葛饅頭を買ってあったのに、重ねて水ようかんを買ってしまう、といった失敗です。合成保存料無添加のものを選ぶことが多いので、日持ちしません。結果、無駄に出来ず両方食べてしまうことになります。

パートの帰り道、美味しそうなトウモロコシに出会ってしまったら、すでに冷蔵庫に夕食の用意があっても、季節ものだし、一期一会かもしれないし（トウモロコシと？）、予定の夕食＋トウモロコシどころか、冷蔵庫を開けてみれば本日消費期限の手作り寄せ豆腐もいました。

お財布はやせ細り私は太っていく、と良いことなしですから、なんとかしなければいけません。

冷蔵庫の中身と買い置きの食材を写真に撮ってノートにする、Evernote に My Fridge とか My Pantry とかいうノートブックを作っておく。賞味期限のあるものはついでに記録しておく。食べた食材は別のノートブックへ移動するか、削除する。

これでダブって買い過ぎるのは防げると思うのですが、果たして実行できるでしょうか？季節の美味しいものに弱いのです、私。